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　　首先孕妇是非常不适合吃荠菜煮鸡蛋的，因为荠菜这种药材里面有一种类似催产素一样的成分，也就是说如果大量吃的话，容易引起宫缩这种情况发生，导致出血或者是胎动不安，严重的话，还会有流产的可能性，所以如果怀孕之后，就不适合吃荠菜煮鸡蛋了。 　　但是如果是普通人的话，吃荠菜煮鸡蛋也是有好处的，因为有清热解毒的功效，而且荠菜还有止血的效果，如果在春季吃的话，对于一些春瘟以及感冒都有很好的预防作用，而且关于荠菜煮鸡蛋还是有传说的，这是华佗发明的办法，而发明的时候正好是三月初三。

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　　所以在很多地方到了三月初三的时候，就会用荠菜来煮鸡蛋吃，另外还可以加入一些红枣，不仅能提升鸡蛋本身的味道，红枣也是一种药材，但是孕妇千万不要尝试了，等生下孩子之后，再吃也是好的。